曲奇DIY包初試驗~

之前貪得意在團購買了一份整玻璃曲奇的DIY包~~ 很久以前已經想試整, 不過一直都未諗到買咩牌子嘅焗爐, 所以未有得整......後來上個月同事俾咗個舊焗爐, 又見到這個DIY包, 於是就決定試試~~~

DIY入面已經有哂幾乎所有材料, 例如麵粉、FOX糖、大小餅模等, 仲有黃色那份就是預先整好的混合物~ 自己拎一隻蛋出嚟就得~

先預熱焗爐, 將所有材料加蛋撈埋之後, 就幾乎完成~ 之後用餅模cut出星形圖案, 再於中心用細模cut多次, 就有個位可以放fox糖~ 不過個餅模比較細, 加上自己手勢麻麻, cut咗一段時間先整到十幾個~ 最後就放入焗爐焗15分鐘~

完成了~~ 不過唔係個個焗完都ok, 因為糖溶了黏底, 拿起的時候整爛了好幾塊~~ 上圖那些就是最完整的了, 不過樣子都係麻麻~~

用附送的袋裝好, 個樣真係可以騙人~~

不過原來fox糖放在室溫好易溶, 結果擺咗喺枱度一日d糖又溶了, 所以下次唔食住要擺喺雪櫃~~

至於味道, 尚可, 始終都是預先"整好"~~ 有咗呢次經驗, 下次要完全DIY, 希望味道會更加好~

簡單小甜點~

自己是一個烹飪新手, 所以見到各位blog友的精心又慳錢又美味的食譜, 就覺得自己應該再多試一下再share自己的經驗~~ 今次講吓自己玩玩吓的"煮食"經驗先 (其實連火都冇開, 係咪叫煮嘢呢?)~

一段時間前見過同事用朱古力同脆米整choco bar, 自己整的就是簡化版~

先用熱水座溶朱古力, 由於唔需要煮, 基本上用任何朱古力都得, 只要冇夾心淨朱古力就ok~~

之後開了一包之前冇食到的細包乾果cereal, 一盒細包裝cereal可以用2大塊朱古力, 用這款小的cup cake餅模約整到6個, 如果鍾意多cereal, 可以少d朱古力, 反之亦然~~ 其實無論cereal定係朱古力, 用自己鍾意食的就ok, 個人覺得cereal有乾果或者較脆的, 整完之後有口感多啲~~

之後用匙羹將適當份量放入紙模, 又係按紙模size同款式去放適量就得, 最緊要成品唔好太小或者走樣就得~~

最後放入雪櫃普通格, 雪硬了就ok~~ 用不同朱古力/cereal, 或者朱古力同cereal份量比例唔同, 味道/感覺都有唔同~~

如果真係好有時間, candy corner真係可以考慮自製這類超簡單小食~~