米埔觀鳥行~

三月中, 我們參加了米埔的"追蹤候鳥之旅"~~ 其實前年我們已經去過米埔, 當時參加的是"米埔自然遊", 即是參觀魚塘、觀鳥屋及野生生物教育中心, 也入了蘆葦及紅樹林行了一圈~ 而這次追蹤候鳥的重點當然是看雀仔~~ 但原來都有其他驚喜架~~

這間就是米埔的遊客中心~~ 我們未正式入去米埔之前, 就在這裡聽了有關香港雀鳥同候鳥的講解, 讓我們一會兒看到雀鳥都認得係咩雀仔同知道牠們的名字~~

"綠遊香港"之南丫島遊~

已經是2月尾時參加的了~~ 我們見到雜誌上的宣傳, 所以就報名參加了長春社"綠遊香港"的活動~~ 雖然有不同的路線, 但很多人報名, 原本最想參加的路線滿哂, 不過參加了2nd choice的路線之後, 卻發現有意外收獲~~

今次參加的就是南丫島路線4: 草本尋芳~~ 平時大家去南丫島, 較多機會行由榕樹灣去索罟灣 (或者相反方向), 中途去風采發電站看"大風車" (風力發電機) 等等, 而這條路線去的是島的另一邊, 由榕樹灣渡輪碼頭開始, 經過大坪村、北角新村及舊村、牙較灣、澳仔再回到榕樹灣, 自己都係第一次行~~

有好天氣是行程的好開始~~ 海天一色~~

老公的生日蛋糕~

先前為了寫遊記, 很多post都未寫, 就寫呢個對老公同自己都重要的記錄先~~

老公開口話想要個Tiramisu做生日蛋糕, 雖然之前都有整蛋糕的經驗, 例如以前去工聯會學情人節蛋糕, 上年就整了個木糠蛋糕做生日蛋糕, 之後都整過幾次木糠布甸, 這次自家製tiramisu都係第一次~~

當然, 材料同工具都好重要, 先買回來~~

之後就是一輪打發的程序, 先打好忌廉 (下圖左邊的就是了), 雖然先前天氣不算好熱, 不過都開了冷氣, 費時打忌廉失敗~~ 之後就要加糖打蛋, 溶好魚膠粉, 加入芝士, 就成了下圖右邊的混合物~~ 相機影出來都是黃澄澄~~

北歐之旅小感~

終於完成了旅遊景點的介紹~ 由於淨係介紹內容都好長, 所以都係將感受同分享留在最後~~~

(擺另一張丹麥新港的相做此篇的"cover"相~)

先說對此行的感受~~ "去北歐"其實是自己其中一個小小的夢想, 小時候睇過北歐的介紹或者紀錄片, 知道芬蘭是千湖之國, 是聖誕老人的"故鄉", 可以去到北極圈, 北歐有得睇北極光、北極熊等等, 加上天氣冷才可以去, 而且價錢不菲, 所以從小都好嚮往~~

最初都想了好久, 因為自己選了報團, 好明顯比自由行貴, 而且自己係從未試過於冬天去旅行, 未試過身處嚴寒, 所以都考慮了一段時間......想來想去, 都係覺得既然此時有機會 (尚算後生, 應該可以捱吓, 加上有點可用的錢), 不但去看歐洲的風景, 更有機會看罕見的北極光, 就"去馬"啦~~~ 其實報完之後再找資料的時候, 都知道北極光不是想看就有, 但行程其他活動, 例如破冰船、去聖誕老人村等等, 都是有趣而特別的活動, 亦都未試過, 就算唔好彩冇北極光, 豐富的行程都可以補數, 所以都有哂心理準備~~

最後總算順利地完成了, 最難忘的當然是看到北極光 (還有彩虹、小雪同大雪都試過~~), 坐了破冰船同在冰海上行/浮水都是難忘的體驗, 第一次體會零下10、20度的嚴寒也是寶貴的經驗, 白濛濛的雪景同樹景也很美~~ 另外在有限的行程內, 可以參觀6個國家的首都及海岸, 看到了不同的古蹟及現代建築, 尤其是各國的舊城區 (例如塔林、里加古城), 都很值得遊覽~~~ 美中不足當然亦是"走馬看花"的行程, 參觀古蹟同歷史建築的時間比買名牌、購物的時間少多了, 如果有時間可以看看博物館、於皇宮或其他古建築物內多行一會, 得著想必更多~~

另外, 其實都係報名之後才醒起, 情人節就是在這行程裡其中一日, 而且這是婚後第一年去的第一個旅行, 就是大家說的"紙婚旅行", 能夠有老公一齊同行, 還有他的包容及接受 (各長輩知道我們報名都擔心架, 淨係錢都擔心啦...), 令到行程更錦上添花~~

(擺多張相做"間場"先~)

北歐之旅(10): 丹麥哥本哈根~

拖了一段時間, 終於有機會完成這個旅行的最後一篇~~

郵輪向著丹麥行駛~~ 這次看到的風景不算好多, 可能因為大霧, 遮住了周圍的景物~~

快到的時候, 隱約見到海岸有一排風車~~ 相信天氣好的時候, 景色一定很壯觀~~~